MS.Queena《牛肉麵店的小葉子》

餐廳名稱：酒田日本料理
地 址：高雄市三民區鼎力路38號
電 話：07-347-3047
營業時間：11:00 ~ 14:00　17:00 ~ 21:30 全年無休
價位範圍(每人)：700~1000元
鄰近捷運站：無
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心得：
2011.12.11

      之前訂婚宴客就請在酒田，和結婚宴客相比，同樣一桌萬元，
再讓我選一次，我一定選酒田的，可惜酒田桌數太少，最多只能容
納二十來桌，但餐飲品質真是好太多太多了，參加的親友每一個人
都讚賞不已，大概是我阿姨和老闆娘熟識，訂桌時特別賣弄了關係
，所以店家也不敢馬虎。

      可惜訂婚那天沒辦法拿著相機盡情拍照，後來才發現大家忙著
吃，也沒人幫我拍下菜色，只好寫第二次去吃的菜色了。

      因為阿姨遠從美國回來，特地辦的家族聚會，也選在酒田，沒
照菜單點菜，直接叫老闆娘配經典菜色，所以一開始也不知道會出

甚麼菜，平均一個人吃一千多元，以日本料理的價位來說，也不算
非常貴。

      菜為上桌前，桌上都會先擺些招待的毛豆，因為太餓，還續盤
了好幾次。餐具上印製著手寫風格的「酒田」兩字，看起來還蠻有
質感的。

      第一到菜是煮鯽魚，據老公說鯽魚單價不菲，雖然小小一隻，
至少也要一百五到兩百元。肉質很嫩，加上豆瓣燉煮不會太鹹，魚
刺煮到可以吃，單吃也覺得味道很好，很奢侈的一人一尾。

      接著上生魚片，第一次吃的時候老公就讚不絕口，因為懷孕不
能吃生食，我只能眼巴巴的看著老公滿足的大快朵頤，連照片都拍
糊了。

      不知道是烤牛肉還是再用鋁箔包起來悶煮，肉質鮮嫩，鹹度適

中，可惜十個人分食沒辦法吃太多，不然半盤我應該也可以吃下去
吧。

      接著是松葉蟹沙拉，雖說不能吃生食，因為一人一盤，我還是
趁著大家還沒阻止我之前快速的完食了，松葉蟹本身非常鮮甜，讓
我懷孕後第一次破戒吃蟹類沒後悔。魚卵很新鮮，粒粒分明。

      炸物是炸白果，因為我很少吃炸物，雖然有吃也忘記另外的綠
色炸物是甚麼，我本來就沒特別愛白果的味道，白果帶著微微的苦
味，我一直都不怎喜歡。阿姨倒是非常愛吃。

      之前吃的生魚片，生蝦剩下來的蝦頭也炸過當一道菜，不過家
族成員都挺養生的，這道菜乏人問津。

      接著又是煮魚塊，雖然老公有告訴我是甚麼魚，但我只負責吃
，也忘記了。只記得是比較有口感的魚，配上白果、豆腐和蛤俐一
起煮，湯汁超鮮甜，也不會太鹹。非常好吃。（跟老公求證是青魽）

      山藥燒是一人一塊，上面應該是加了沙拉去烤，帶著甜味，口
感鬆軟。還蠻特別的。

      螃蟹聽說超級甜美，可惜我不能吃，只能拍照留口水。據說是
少見的台灣蟹，肉不算多，但口感不錯，味道鮮美。

      一人一盅的海鮮湯，放了干貝、鮑魚、蝦子、蘆筍等等，可想
而知湯也超級鮮甜，如果是一大盅我應該會多喝好幾碗吧

      最後的生魚片握壽司雖然有炙燒過，但我也沒吃到。

      整體來說，酒田的料理都偏清淡，雖然全部吃完還是有飽，可
是我還是習慣吃點主食。雖然這餐都是很細緻的海鮮，價格也比我
訂婚時還高，但婚宴菜我還是比較喜歡。

      但還是大推酒田！有機會還是想要在去吃阿！不過可能要等卸
完貨，可以吃生食再去才不會飲恨了。