MS.Queena《牛肉麵店的小葉子》

        　　那天在ｋｉｍｏ新聞看到逢甲夜市有家賣馬鈴薯的小販，居然每月可
        以月收入三十萬，細看才知，原來很久前我就陪小修去買過了，只是那時
        怕胖，沒買來吃。


        　　這次來台中，一下車就特地去逢甲買來吃看看。小修這常客建議我吃
        培根口味。


        　　攤子和我印象中的不同，可能換過了，還挺好找的，在福星路上。上
        次去還擺在大馬路，這次改在一家牛仔店的店門口。好認的原因，是因為
        排了長長的一條隊伍。


        　　老闆和他女友迅速的工作著，攤子旁還有人東張西望，可能真的是想
        偷學的人。口味比我上次看到的時候還多出了好幾樣，推薦的培根賣完了
        ，我只得選了香腸。


        　　除了香腸、培根外，還有玉米、綠花椰菜等，我記不得了，不過好幾
        種奶素者可食，算是很不錯吧。

        　　老闆先將烤得鬆軟的馬鈴薯切開兩半，用特殊的耙子（我不知道該怎
        稱呼那玩意）把裡頭的「肉」挖開，馬鈴薯皮就形成自然的外殼。鋪上切
        成丁的香腸，淋上特製的醬料，最後灑上起司粉，完工。


        　　原本是想等回家再吃，但這烤馬鈴薯就應該趁熱吃，於是在路邊找好
        位置，機車一停，我就決定先品嘗起來了。


        　　馬鈴薯真的很鬆軟，不像一般顯得太乾，香腸丁應該是加味作用，好
        吃的最大原因還是因為那起司醬。一開蓋就香味撲鼻，與馬鈴薯搭配的很
        好，不會很膩，吃完也不覺得太乾而噎住，難怪生意這麼好了。


        　　不過為了體重著想，還是偶爾吃一次就好，幸好我不住台中阿。