之前心血來潮想吃上閤屋,於是乎就跑去台中得德安了。
因為是星期六的下午,人非常的多,
加上先前沒先訂位,等了好久才入場,
裡面大約已經有七分滿了。
上閤屋分好幾個部份,
有日式生鮮、燒烤,中華料理、西式排餐、港式點心,
當然也有各式飲料與甜點,
種類之多,令人眼花撩亂。
以新鮮度來說,生魚片比我在老爺吃到的新鮮的多,
但是在烹調的功夫上,似乎就差了一點。
舉例來說,如果說老爺大飯店的中華料理90分,
日式部分只有50分,但是甜點100分,平均假設是70分好了。
上閤屋則是平均都在65分左右,偶有幾樣達到75分,
平均一樣是70分。
又或許是種類太多,加上又有時間限制,
匆匆想吃遍每一樣,反倒無法靜下心來細細品嚐,
空間過於擁擠、吵雜也是美中不足的地方。
基本上還是覺得挺不錯的,可以大快朵頤,
我第一次飽到無法吃遍所有的食物。
不過,下次去台北的店試試,說不定烹調的部份會更好才是。
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