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名字越長感覺越厲害。
平常我都習慣一次煮兩三份白飯，分裝後冷凍，要吃再加熱就可以，剛好有一份份量比較少，就來煮個炒飯吧。
先把雞腿排煎熟，再切小塊備用。
多餘的油倒掉，放入蒜末炒香，再放紅蘿蔔絲🥕和切段的四季豆。
葉爸不太喜歡紅蘿蔔，小葵和阿牛雖然不排斥，但也算不上喜歡吃，這次我直接放入鍋中乾炒，不加水也不加鹽，炒出來的紅蘿蔔有一點脆脆的還帶著甜味，配上四季豆，口感非常好。
炒好的蘿蔔絲和四季豆先盛起，接著開始炒飯了。
之前在烹飪🍳社團看到一個炒飯的秘訣，炒飯的時候直接把蛋打入鍋中，和白飯一起攪拌均勻，就可以煮出粒粒分明又有蛋香🥚的黃金炒飯，我家的小孩也很賞臉，之後我就都這樣炒了。
白飯炒散後，再把蘿蔔絲和四季豆倒回去一起拌勻，加鹽巴調味，最後再把雞腿排倒進去拌一下就完成了。
本來以為我出很多可以留一些當明天的午餐，沒想到全部吃光光啦。
同場加映：干貝醬炒筍絲和烤鰤魚，都是之前就煮熟的，放在烤箱直接加熱，下層再烤櫛瓜，一次解決三道菜。
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