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久違的晚餐。

前些日子太忙碌,弟弟睡眠時間越來越短,煮飯已經超過我的負荷,更別說飯後的收拾,於是暫停煮飯休息一下。

結果葉爸和阿牛外食吃得開心,阿牛盡情的吃他愛的燒肉飯、炒飯、牛排,葉爸也是有牛排就活得下去,只有我一個吃外食吃得很膩,為了青菜量銳減焦躁。

趁著清明回婆家拿了「#家磨菜」,大學好友家自重的蒜頭和洋蔥,再來重啟廚房吧。

煮的時候一直覺得少了什麼,煮好才發現忘了煮湯了啊。

才一陣子沒煮,覺得手感都不見了。還好我家還算捧場,照例清光了。

#一打三的晚餐
#醬筍
#白帶魚

 

 

 

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「家磨菜」、菾菜,一吃覺得葉子好嫩,上網查了才知道營養成分高,公公的田裡自己種的,完全無農藥,立刻要了一大袋回來準備煮給弟弟吃。

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白帶煎好才想到忘記抹鹽,趕緊灑了香料鹽,還好煎得恰恰頗討喜。

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大學同學家自種洋蔥,馬上厚臉皮的要了一袋,這年頭自種無農藥的農產品超珍貴的啊。
可惜我家葉爸不愛洋蔥,只能用燉煮的方式讓洋蔥化在醬汁裡了。
洋蔥燒雞,好香呢。

 

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這幾次回婆家,一直覺得婆婆煮的醬筍炒菇很好吃,但是一直煮不出婆婆家的味道。

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    MS.Queena《牛肉麵店的小葉子》

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