MS.Queena《牛肉麵店的小葉子》

餐廳名稱：牛肉福
地 址：屏東縣潮州鎮金陵街31號
電 話：08-7898107
營業時間：10:00~14:00
價位範圍(每人)：100元
------------------------------------------------------------------
  

心得：

2011.10.1

      一直知道潮州的牛肉湯很有名，雖然奶奶家就住潮州，
我們總是只會去吃炒粿仔和冷熱冰，前陣子路過屏東，一時
興起，決定去尋找一下潮州牛肉湯。

      因為完全沒概念，所以是在網路上隨便找的，覺得這家
似乎很有名，也很多人推薦，雖然分店很多，故意選這家看
起來舊舊的本店，一方面離冷熱冰圓環很近，正好吃完可以
吃冷熱冰。

      其實午餐已經吃飽了，但勇於嚐鮮的我們，還是點了牛
肉湯和蔥爆牛肉，時間已經接近打烊，所以店裡沒啥客人，

店員也準備要吃午餐了。

      牛肉湯份量不算多，小碗的五十元，剛送上來時，牛肉
還帶著粉紅色，一喝之下，真是驚為天人阿。應該說我沒喝
過這種口味的牛肉湯，大概是家了九層塔和香氣很夠的胡椒，
非常好喝，湯雖然清甜，但香料加持之下，又很重口味，牛
肉因為非全熟，吃起來非常滑嫩。

      蔥爆牛肉一盤一百元，份量也不算太多，鹹度適中，牛
肉一樣非常滑嫩，老公直嚷著想要多叫碗白飯配，但我們實
在吃不下。

      原來潮州牛肉福這麼好吃，下次有到屏東，再來好好吃
一次吧。