餐廳名稱：水源羊肉爐
地 址 高雄市鹽埕區七賢三路255號(七賢路vs興華街)
電 話：07-5212590
營業時間：PM17:00~AM03:00
價位範圍(每人)：約$200~300/人
鄰近捷運站：
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心得：
其實水源我吃過很多次，不過從來沒認真寫過，本來是約好
了要吃王牌羊肉，沒想到一行六、七人到了王牌才發現沒開，決
定轉戰最近的水源。
那幾天因為天氣超冷，店裡生意爆好，我等了好一會還是沒
位子，才決定坐樓上，大概是我比較台，總覺得要吹點寒風邊吃
羊肉爐才會有fu阿。
我們才七個，所以沒點很多，主要還是吃爐，只加點了麻油
羊肉、蔥爆羊肉，炒麵和炒飯等吃飽的東西。
水源其實肉很軟嫩，湯頭較濃厚一點，個人很愛，只是一直
被垢病的是，味素疑似加很多，每次吃完都覺得很口渴。羊肉帶
骨不帶皮，雖説很多人標榜帶皮羊肉，但我覺得不帶皮的比較好
吃。只是喝湯與不喝，讓我很掙扎，還是喝了兩、三碗。
炒飯味道不錯，炒起來很香，只是免不了略油，不過炒飯沒
什麼料就是了。
炒麵是炒較厚的陽春麵，所以麵不會太爛，也算不錯。
蔥爆羊肉大推，肉吃起來很嫩，蔥只輕輕爆香，所以沒焦到
發苦，配著吃還蠻清爽的。
麻油羊肉的肉一樣不錯，只是總覺得麻油沒有很香阿。
另外還點了青菜和一些火鍋配料，我是覺得吃得挺飽，一個
人大概花了250 大洋左右。是天氣冷，呼朋引伴的好選擇阿。
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