【高雄美食】陳圓餡餅粥 @ MS.Queena《牛肉麵店的小葉子》

            不知道是昨天睡覺被子沒蓋好，今天整天都
        沒什麼食欲，中午吃了一個哇沙米口味的春捲，
        一直到下班也不覺得餓。

            下班七點多，還是一點餓的跡象也沒有，原
        本想回家吃點餅乾打發的。後來臨時去了這家店
        。

            雖然店名叫陳圓餡餅粥，但店裡十桌有七桌
        的客人都點了疑似酸白菜火鍋。我也想嚐鮮，又
        怕吃不下而作罷，最後只點了招牌牛肉捲餅、三
        鮮麵，小籠湯包。

            三鮮湯麵看起來很清爽，跟並沒有勾厚芡，
        三鮮不外乎蝦仁、花枝、魷魚，再加上幾片豬肉
        片、香菇、紅蘿蔔。

        　　蝦仁頗大，沒有莫名其妙的脆度，令我驚豔
        的是魷魚，通常魷魚都會過老而偏硬，但它們的
        卻是清脆有口感，花枝就更不用說了。

            麵條是偏硬的拉麵口感，湯則因灑了芹菜和
        油蔥而充滿香氣。不喜歡芹菜的人可能會退避三
        舍，而我偏偏超愛芹菜。清爽的湯加上這兩樣調
        劑，舌頭還微微感受到胡椒辛辣的椒麻感，這碗
        七十元的麵實在很合我胃口。

            湯包一籠要價一百，總共有七顆，份量還算
        大。桌上擺放的白醋雖然不酸，聞起來卻有點嗆。
        湯包內餡稱不上油膩，相較於一般的純肉餡，它
        還多了鮮明的蔥花。

            唯一美中不足的是外皮，說薄不薄，又缺了
        一點口感，但還算是挺好吃的就是。